שבועות בגרסת ה-Clean Eating

Clean Beauty הוא תחום אנחנו אוהבות להקדיש לו תשומת לב בכל תחומי החיים ולא רק בטיפוח, גם במה אנחנו אוכלות ולא רק מה שנוגע לנו בעור.

לקראת שבועות, אנחנו מזמינות אותך להקדיש רגע ליופי שמגיע מבפנים. ברוח הקלין ביוטי יצרנו עבורך מתכון קינוח טירמיסו בכוסות חגיגי שמבוסס על רכיבים טהורים מהטבע: חומרי גלם איכותיים, בלי סוכר, וטבעוני (אבל טעים! מבטיחות).

טירמיסו קוקוס וקשיו

לבסיס הפירורים:

• 1 כוס של קוקוס טחון
• 3 כפות סירופ מייפל טבעי
• 1 שוט אספרסו

לקרם:

• 1 כוס קשיו טבעי מושרה (לפחות 8 שעות)
• 3 כפות סירופ מייפל טבעי
• 1 כפית תמצית וניל אמיתי
• מיץ מחצי לימון
• 100 מ"ל מים פושרים

לעיטור:

• אבקת קקאו איכותית
• אוכמניות טריות

אופן ההכנה:

1. בקערה קטנה נערבב את הקוקוס, המייפל ושוט אספרסו עד לקבלת פירורים לחים.
2. נכניס לבלנדר את מרכיבי הקרם - קשיו, וניל, מייפל ומיץ לימון עם מחצי כמות המים.
3. נפעיל את הבלנדר ונוסיף בהדרגה את יתרת המים. אנחנו מחפשות את המרקם המדוייק בבלנדר שהופך את הקשיו לקרם חלק, מבריק ונטול גושים. ברגע שהמרקם מושלם - נעצור.
4. בכוסות הגשה שקופות, נניח שכבה נדיבה של פירורי קוקוס-קפה ומעליה שכבה עשירה מהקרם, נמשיך בשכבת קוקוס-קפה ושוב קרם עד סוף הכוס.
5. בעזרת מסננת קטנה, נפזר את אבקת הקקאו מלמעלה או אוכמניות.
6. אוכלות בהנאה עם אנשים שאוהבים!

מאחלות לך חג שבועות נקי, טבעוני ושמח!

צוות ecoLove

כתב: רון ראובן – נטורופת N.D, הרבליסט קליני ורפלקסולוג. המידע במאמר נכתב ע"י נטורופת מוסמך והוא אינו מהווה המלצה או תחליף לייעוץ רפואי. ההסתמכות על הכתוב היא על הקורא בלבד ומומלץ להתייעץ על רופא או מטפל טרם השימוש. נשים בהריון, מניקות, קשישים, ילדים ואנשים החולים במחלות כרוניות או נוטלים תרופות מרשם יש להיוועץ בגורם רפואי טרם השימוש.